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阳澄湖大闸蟹前几年在淘宝上面的店数不胜数,大多都是个体经销商,价格便宜且购买方便。但很多消费者也反应淘宝店七七八八全是阳澄湖大闸蟹挂名,但真假没办法辨别。针对这个情况,苏州质监局与阳澄湖大闸蟹行业协会做出以下措施。苏州市质监局、市阳澄湖大闸蟹行业协会打算约谈淘宝、京东、上海1号店、苏宁易购、中粮我买网五大电商平台,抬高其准入门槛——将取得阳澄湖大闸蟹地理标志…… 查看全文
随着近年来中国经济的发展,五花八门的事情特别的多,只有想不到的,没有做不到的。其中最受关注的事情当属食品安全问题,从广为人知的地沟油,再到很久以前的苏丹红一号。硫磺熏的花茶笋干,防腐剂泡的腌菜,加鸭血,瘦肉精,再到现在45天速成鸡肉,无不一下下的敲击着消费者警惕。在这个黑心商贩横行的时代里,这些都是防不胜防,不但损害了消费者的利益,还损害了消费者的身体健康。…… 查看全文
每年的中秋时节,正是螃蟹肥美的时节,海鲜摊上的螃蟹个个舞动着大鳌,等待着食客的品尝。但也正是这个时候,不经意之间可能就会买到死亡时间较长的螃蟹,食用后容易发生食物中毒。商家为了招揽买家,往往把个大活跃的螃蟹摆在最显眼的位置,但实际上在拿戳子戳螃蟹的时候会混入死亡的螃蟹。螃蟹死后,腐败的速度很快,容易产生毒素,所以购买者还是个个挑拣为宜,那如何挑选到肥美鲜活的…… 查看全文
“今年定不了了”“到时再商量,不要抱有太大希望”“风声很紧,估计不行”……尽管大闸蟹还未上市,但在中央“八项规定”和遏制“节日腐败”等禁令影响下,公款消费大闸蟹已明显降温,不少主要依靠公款消费大闸蟹的经销商开始谋求新的出路。据西陆网记者报道,公款消费大闸蟹以北京、上海等地最为突出,不少经销商在上述城市都设有专卖店,目标就是公款。据了解,专做公款消费的经销商大…… 查看全文
阳澄湖的大闸蟹远近闻名,吃法各式各样。好蟹汇小编在网上看到一个珠海的人晒自己做的宵夜,将阳澄湖大闸蟹也巧妙的融合其中。下面好蟹汇小编也分享给大家。材料:三到四个土鸡蛋,两小碗米,三只大闸蟹步骤:1.清洗阳澄湖大闸蟹,不去除绳子,2.淘米煮粥,开火炖,加入阳澄湖大闸蟹,3.直到粥煮成上面一层稠稠的米糊时,将土鸡蛋打进去,4.鸡蛋成五分... 查看全文
好蟹汇带您细数“魔都”的那些经典美食!--上海大闸蟹专卖!上海,国际化大都市,是个历史文化名城,也是与世界接轨,举世瞩目的经济、金融、贸易中心!在饮食方面受着各地菜系的长期影响下,在原来的基础上逐渐演变成为上海兼并各地风味的上海风味菜系体系!现在好蟹汇大闸蟹小编带您细数“魔都”的那些经典美食!--上海大闸蟹专卖!南翔小笼包说到上海的美食小吃,就不得不提南..…… 查看全文
好蟹汇小编在自己本行中阅读过不少关于阳澄湖大闸蟹的美文,但很少见过有将爱情与大闸蟹相比拟的。下面这篇文章出自王璐的《爱情与螃蟹》,在此分享给大家。在众多的蟹的烹饪技法中,食神袁枚以为蟹最“宜独食,不宜搭配他物。最好以淡盐汤煮熟,自剥自食为妙。蒸者味虽全,而失之太淡”。煮蟹可谓简单又不失营养,没有繁琐的烹调方法,也不需要太多的调味品就可以很美味。只是,食蟹时要…… 查看全文
阳澄湖大闸蟹的烹饪方式太多太多了。每一种都是需要精心的调制,下面好蟹汇小编给大家分享陈年花雕焗大闸蟹的做法。1.首先用干净的牙刷把大闸蟹刷白,绳子最好不要剪掉,否则大闸蟹会乱跑,2.刷干净的阳澄湖大闸蟹的防伪戒指要记得剪掉,3.三分之一花雕加三分之二清水混合成一碗酒汁,4.酒汁倒入锅中,加几片姜,5.水开后放入大闸蟹,壳朝下,6.中偏小火,加盖焗煮约12分钟…… 查看全文
吃前有期待、吃后有回味的东西就是美食,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。今天好蟹汇分享大闸蟹的三鲜结合这道美食,挑逗你的味蕾。味道的鲜美真是层出不穷,鸡蛋猪肉还有蟹肉三种的不同的味道结合更是美味无穷,大家空闲的时候可以试着做一做。材料:大闸蟹,鸡蛋,猪肉(五花)调料:盐,色拉油,白胡椒,料酒,生抽,姜末,淀粉。做法:第一、抓着蟹壳两边用牙刷仔细…… 查看全文
近日,清明的到来使得温度略微下降,但还是阳光高照。好蟹汇阳澄湖大闸蟹公司夏总趁着清明的短假期带着大闸蟹养殖专家去到苏州阳澄湖好蟹汇养殖基地勘察这段时间大闸蟹的生长情况。大闸蟹养殖专家将为好蟹汇养殖基地中大闸蟹第一次脱壳情况予以相应的指导建议。在好蟹汇阳澄湖大闸蟹养殖基地,大闸蟹养殖专家通过好蟹汇驻守在基地的养殖人员了解到,由于前期气温高,降水少,日照足... 查看全文
阡陌年华,世事轮回,我们徜徉在历史的长河里,听着亘古不变的传说,大闸蟹是中国上下五千年历史长河中无法逝去的记忆!大闸蟹作为中国特色传统时令水产品,大闸蟹文化传承成为我们现代人的责任。走过沧桑岁月,古人留给我们很多问题的同时也留给我们很多历史文化!如果某个产品有其独到的文化沉积,那么,它便占据了市场中稳定的一席之地。这在具有季... 查看全文
三月份的最后一个周末因为演员文章的婚外情的暴露而格外热闹。网上流传的文章姚笛照片清晰可见这位之前受人尊敬的大导演确实是在妻子怀二胎坐月子期间与姚笛产生婚外情。这个消息也让好蟹汇小编感到震惊,婚姻危机不容忽视。很多人在网上以狼为例展示婚姻中男性的忠诚不二。那么大家知道在阳澄湖大闸蟹的生活中,它们的婚姻是怎样的一个状态呢?在春季繁殖的季节,成年螃蟹一般... 查看全文
大闸蟹的做法花样不少,以大闸蟹为食材的沪式菜系也很多。芙蓉蟹斗就是一道传统的特色沪菜,在上海地区传承很久,因其芙蓉洁白,蟹粉鲜美,广受人们的欢迎。好蟹汇小编今天就和大家分享下这道来源于上海的美食,芙蓉蟹斗的做法。材料:阳澄湖大闸蟹8只,鸡蛋3个,淀粉大概20g,葱姜末10g,盐和鸡精适量。做法1.将大闸蟹放入蒸笼大火蒸20分钟;2.蒸熟后,把蟹肉和蟹黄剔出,…… 查看全文
昨日,好蟹汇阳澄湖大闸蟹技术人员在养殖专家的指导下,深入好蟹汇大闸蟹养殖基地开展水质、生长检测服务的调查。本次水质检测的指标包括水温、PH、溶氧、氨氮、硫化物等,从检测结果看,除养殖户氨氮超标外,其余指标全部符合养殖要求。今年以来,好蟹汇共发展大闸蟹养殖800亩,投放蟹苗22万只,目前大闸蟹已进入第二次脱壳阶段,平均规格17.2g,最大规格40g,长势良好。…… 查看全文
好蟹汇阳澄湖大闸蟹的美誉是众所周知的。苏州阳澄湖也因为盛产大闸蟹而出名。近日,好蟹汇小编在新闻中得知,贵州铜仁市荆角乡在角口河旁浇筑了长长的河堤,河堤内碧波荡漾,在阳光的照耀下金光闪闪,远远望去就像是一条正在开发中的十里长街。这是在做什么呢?通过记者走访得知,是角口村青年程小平成立的德江县马蹄河富源养殖有限公司,通过近两年自身努力,政府帮扶,公司规模不... 查看全文
- 庾用群 : 新年来了,前来支持朋...